Noucha
.
الجنس : 
الابراج : 
رقم العضوية : 24
عدد الرسائل : 231
العمر : 33
المديــــنة : باتنة
المـهـنـة : 
الهـوايـة : 
المــزاج : 
تاريخ التسجيل : 20/02/2009
الـدولـة : 
 |  موضوع: قاطو بركان الشيكولاطة  الأربعاء مايو 13, 2009 11:15 pm | |
|
المقادير ●
3صفار بيضة /3 بياض /1 كاس سكر
150 غرام شوكولاتة مرة. تحوي على الاقل %50 كاكاو صلب
150غرام زبدة / 65 غرام طحين / 8 مكعبات شوكولاتة بيضاء
التحضير ●
نخفق البيض مع صفار البيض والسكر بخلاط غذاء.
نذيب الشوكولاتة والزبدة فوق مغطس ماء حار. نبردها قليلا.نضيف الشوكولاتة الى خلطة البيض ونخلط جيدا.نضيف
الطحين على عدة دفعات.
ندهن بالزبدة قوالب موس صغيرة. نرش قليلا من الطحين ونزيل الزائد. نملا الاواني بالخليط حتى ثلاثة ارباع
ارتفاعها. ندخل الى وصط الاناء مكعب شوكولاتة نبرد على الاقل نصف ساعة في الثلاجة. في هاذة المرحلة بالامكان
حفظ هذة الحلويات اسبوعا في الثلاجة وهية مغطاة بورق الالومنيوم.
نخبز 15 دقيقة في فرن تم تسخينة سلفا بحرارة عالية c220.نخرجة فورا من الفرن ونغرس سكينا حادة حول اطراف
الاناء لنفصل بينة وبين الجزء المخبوز.نقلبة على صحن خاص ونقدمة.
ملائم للتقديم مع اضافة كريم فانيل.
| |
|
الأمير
.
الجنس : 
الابراج :
رقم العضوية : 1
عدد الرسائل : 812
العمر : 33
المديــــنة : بــــاتـنـة
المـهـنـة : 
الهـوايـة : 
المــزاج : 
تاريخ التسجيل : 31/12/2008
الـدولـة : 
| |
NouRe-EL-DDinE
الجنس :
الابراج : 
رقم العضوية : 63
عدد الرسائل : 137
العمر : 39
الموقع : الجزائر
المـهـنـة : 
الهـوايـة :
المــزاج :
تاريخ التسجيل : 20/05/2009
الـدولـة :
| | موضوع: رد: قاطو بركان الشيكولاطة الجمعة يونيو 26, 2009 5:38 am | |
| | |
|
ViV_A_AL'GeRiE
رقم العضوية : 103
عدد الرسائل : 96
المـهـنـة : 
الهـوايـة : 
المــزاج : 
تاريخ التسجيل : 24/06/2009
الـدولـة :
| |
ViV_A_AL'GeRiE
رقم العضوية : 103
عدد الرسائل : 96
المـهـنـة :
الهـوايـة :
المــزاج :
تاريخ التسجيل : 24/06/2009
الـدولـة :
| |
Noucha
.
الجنس :
الابراج :
رقم العضوية : 24
عدد الرسائل : 231
العمر : 33
المديــــنة : باتنة
المـهـنـة :
الهـوايـة :
المــزاج :
تاريخ التسجيل : 20/02/2009
الـدولـة :
| | موضوع: رد: قاطو بركان الشيكولاطة الثلاثاء ديسمبر 15, 2009 3:59 am | |
| السلام عليكم
شكرا على مروركم الرائع
ورايحين تشوفيو الجديد ان شاء الله مع الوقت | |
|
